Cette discussion permettra d’approfondir la transformation durable dans la restauration et l‘hôtellerie. Des représentants des deux secteurs partageront leur point de vue sur la manière de créer un lien durable entre la cuisine et l’agriculture.

Participant·e·s à la table ronde:

• Andreas Handke, co-propriétaire de Gastro Futura
• Hansjörg Ladurner, chef de cuisine au Scalottas, à Lenzerheide
• Benjamin Dietsche, CERVO Mountain Resort et comité des Responsible Hotels of Switzerland

Quelles sont les mesures efficaces pour faire de la diversité, de l’égalité des sexes et de l’inclusion une réalité dans le milieu économique? Cette discussion informative présentera un aperçu de différentes facettes de la diversité, du leadership et de la gestion d’entreprise.

Annabella Bassler, l’initiatrice d’EqualVoice, explique comment un groupe de médias international comme Ringier s’engage pour l’égalité entre femmes et hommes grâce à sa force éditoriale et technologique. À l’aide d’un algorithme unique, EqualVoice aide les entreprises à faire de l’égalité des sexes une réalité et à prendre leurs responsabilités pour donner aux femmes et aux hommes une voix égale dans l’économie également.

Carole Ackermann, présidente de l’EHL Hospitality Business School, présentera l’initiative «Women in Leadership», qui se concentre de manière ciblée sur des projets menés par des femmes et vise à promouvoir le leadership et la culture dans un environnement diversifié, équilibré et centré sur l’humain.

Participantes à la table ronde:

• Carole Ackermann, présidente de l’Hospitality Business School
• Annabella Bassler, CFO de Ringier, initiatrice d’EqualVoice

Comment les entreprises performantes conçoivent-elles leur marque employeur afin d’attirer des professionnelles et professionnels talentueux et de les fidéliser à long terme? Quels sont les canaux indispensables pour présenter efficacement sa marque employeur et obtenir une portée maximale? Quelle est l’importance du développement professionnel et de l’apprentissage tout au long de la vie, en particulier pour les jeunes collaboratrices et collaborateurs, et comment les entreprises peuvent-elles y répondre de manière ciblée? Cette table ronde mettra en lumière les stratégies innovantes, les pratiques éprouvées et les tendances actuelles en matière de marque employeur.

Participant·e·s à la table ronde:

• Christoph Boll, Managing Director Switzerland chez Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
• Astrid Kaiser, Chief of People & Culture, Bad Ragaz Resort AG
• David Luyet, Senior Talent Attraction Manager, Swisscom
• Sereina Wohler, directrice de la fondation Top Entreprise formatrice

Cette session sera l’occasion de partager des expériences et de mettre en lumière les nombreuses opportunités offertes aux formatrices et formateurs professionnels par la plate-forme d’apprentissage numérique WIGL.

Qu’est-ce qui se cache derrière un concept de restauration innovant et couronné de succès? Quels sont les défis et réussites liés à la sélection et à la gestion de collaboratrices et collaborateurs talentueux? Le grand chef Guy Ravet nous fait découvrir l’univers de sa créativité culinaire, sa conception d’une bonne direction ainsi que la vision et le positionnement de son entreprise au restaurant EMOTIONS par Guy Ravet du Grand Hôtel du Lac à Vevey.

Découvrez l’avenir de l’univers de la marque de Suisse Tourisme!
Des informations complémentaires sur cette séance de groupe suivront sous peu.

Qu’est-ce qui se cache derrière un concept de restauration innovant et couronné de succès? Quels sont les défis et réussites liés à la sélection et à la gestion de collaboratrices et collaborateurs talentueux? Le grand chef Guy Ravet nous fait découvrir l’univers de sa créativité culinaire, sa conception d’une bonne direction ainsi que la vision et le positionnement de son entreprise au restaurant EMOTIONS par Guy Ravet du Grand Hôtel du Lac à Vevey.

Avec 16 titres de championnat suisse et 22 000 membres, YB est non seulement le club sportif comptant le plus de membres du pays, mais aussi un pionnier en matière de leadership et de développement d’équipe. Wanja Greuel, CEO du BSC Young Boys, donnera un aperçu du développement stratégique et de l’entretien de la marque YB ainsi que des coopérations ciblées qui non seulement renforcent sa position dans le domaine du sport, mais promeuvent aussi la communauté et l’esprit d’équipe. En mettant l’accent sur une identité de marque durable et en investissant de manière ciblée dans un développement de marque authentique, YB parvient à créer une forte loyauté chez les fans et une communauté croissante. Le succès d’YB montre qu’une approche globale, basée sur les coopérations, le travail d’équipe, le leadership et le développement d’une communauté engagée, mène à une réussite durable.