Après avoir terminé l’École supérieure de tourisme (IST), j’ai acquis mes premières expériences dans le secteur touristique auprès de Zurich Tourisme en tant que Customer Consultant au Tourist Service.
Après l’obtention de mon Bachelor à la HSLU et un semestre à l’étranger à Berlin, j’ai eu l’opportunité de prendre la direction du Visitor Center et du partenariat chez Rapperswil Zürichsee Tourismus, où j’ai finalement été responsable du département Partner & Customer Relations avec une équipe de 14 collaborateurs.
Après neuf années dans le tourisme, j’étais ravi de passer du « côté destination » au « côté produit » et ai trouvé un nouveau poste de Sales Manager chez 25hours Hotels à Zurich – un travail auquel je me rends avec plaisir 99 jours sur 100.
Depuis peu, je suis heureux de pouvoir accueillir un troisième hôtel dans notre portefeuille en tant que Director of Sales : le tout premier Mama Shelter en Suisse, dont l’ouverture est prévue pour fin juillet 2025.

Markus Conzelmann, 61 ans, est General Manager du Radisson Blu Hotel Lucerne depuis 2006. Né à Bâle, il est diplômé de l’École hôtelière de Lucerne (SHL) et a suivi le cursus intensif PME de l’Université de Saint-Gall. Après ses stages à Saint-Moritz, Engelberg, Arosa et Lugano, il a rejoint Londres, où il a travaillé en tant que cuisinier et F&B Assistant Manager au Swiss Centre. Dès sa sortie de la SHL, il a été Sales Manager chez Swissôtel, puis directeur de la ligne sushi de Kramer Gastronomie. En 1995, il a été nommé General Manager du Kapplerhof dans le Toggenburg, puis il a dirigé les hôtels Park Inn Zurich Airport et Lully entre 2002 et 2006. Désireux d’enrichir sa formation, Markus Conzelmann a également suivi le cours OWP sur la numérisation à la business school IMD de Lausanne. Il s’est en outre particulièrement engagé dans le projet «Women in Leadership», dont il était responsable au sein du Radisson Hotel Group jusqu’en 2017.

Née le 27 janvier 1983, Eva Hürrlimann est une ultratriathlète suisse et mère de trois enfants, originaire de Krattigen. Elle détient plusieurs records du monde, notamment dans l’Ironman quintuple en 2018 et le décuple Ironman en 2019. En 2023, elle a établi un nouveau record du monde lors du Swissultra Triple Ironman. En dehors de ses performances sportives, elle est infirmière diplômée et gérante de « Eva’s Seeblick ». Elle propose des conférences de motivation, des services d’influence et des collaborations en tant qu’ambassadrice de marque. Son credo : « Fais tout avec joie ! »

Karl-Heinz Pawlizki est CEO d’Arabella Hospitality SE depuis janvier 2022 et dispose d’une vaste expérience en comptabilité, contrôle de gestion et gestion hôtelière. Après une formation en gestion hôtelière, il a acquis une expérience internationale dans divers domaines opérationnels et stratégiques. En 2002, il a pris la direction du Crowne Plaza Hamburg avant d’occuper plusieurs postes de direction chez InterContinental Hotels Group (IHG), où il a fini Vice President Global Operations Planning & Performance. En 2014, il a rejoint Dorint Hotelgruppe et en est devenu CEO en seulement trois ans. Aujourd’hui, il dirige Arabella Hospitality SE avec son expertise approfondie.

Arno Schwalie est CEO Central & Northern Europe chez B&B Hotels depuis le 1er septembre 2024. Diplômé en gestion d’entreprise et titulaire d’un MBA, il était auparavant CEO et président du directoire de Lindner Hotels AG à Düsseldorf. Avant de rejoindre Düsseldorf, il a occupé des postes de direction en tant que CEO Allemagne et Executive Vice President International chez le groupe français Korian, ainsi que des fonctions de direction au sein de la Radisson Hotel Group et de Design Hotels AG.

Les connaissances de Nico Schefer reposent sur trois piliers fondamentaux : une formation pratique dans l’hôtellerie-restauration, un enseignement académique solide et une vaste expérience de terrain. Après son apprentissage de cuisinier, il a dirigé en tant que chef de cuisine et militaire de carrière une brigade de 25 personnes, notamment pour la Swisscoy. Sa cuisine a été récompensée par le Gamelled'Or en tant que meilleure cuisine de troupe de Suisse.

Il a ensuite opéré une transition vers le service en poursuivant sa formation à l'École hôtelière de Zurich, qu’il a terminée en tant que major de promotion. Titulaire d’un Bachelor en administration des affaires, il a également obtenu un Master of Science en Preneurship in Regenerative Food Systems à la ZHAW.

Depuis 2019, il a analysé les processus et le degré de digitalisation de plus de 60 établissements, apportant son expertise indépendante dans le choix et l’implémentation de systèmes POS, RH et BI adaptés. À l’âge de 34 ans, il a vendu Prognolite, une start-up d’intelligence artificielle qu’il avait cofondée, à Mirus Software AG.

Aujourd’hui, en tant que directeur de RunMyResto, il est responsable du lancement sur le marché, du développement produit et de la croissance de l’entreprise.

Arlette Scheidegger travaille depuis 2015 à l’hôtel Continental Park à Lucerne. Après huit ans comme vice-directrice, elle occupe depuis un an le poste de Guest Relations Manager et Talent Coach et préside la société professionnelle Hôtel – Administration & Management d’Hotel & Gastro Union.

Après avoir débuté en tant qu’employée de commerce Hôtellerie-Gastronomie-Tourisme, elle compte aujourd’hui plus de 20 ans d’expérience professionnelle dans l’hôtellerie et a obtenu son diplôme de manager hôtelière EPD-ES en 2023.

La relève de la branche lui tient à cœur. Elle s’engage en tant qu’experte aux examens et dispose d’un bon réseau dans la branche. Elle peut ainsi constamment faire profiter ses apprenti·e·s de ses connaissances et leur transmettre de bons conseils et astuces.

Matthias Schmid est Senior Vice President of Accommodations chez Booking.com et est responsable de la stratégie et de la croissance de la plus grande unité d'affaires, incluant le développement des produits, l'expérience utilisateur et les services partenaires. Auparavant, il dirigeait l’unité commerciale « Trips » de Booking.com en tant que Senior Vice President. Originaire de Zurich, il possède plus de 20 ans d'expérience en leadership dans l'industrie aérienne et du voyage, notamment chez KLM et Emirates Airline. Chez Emirates, il était dernièrement Senior Vice President pour l'Amérique du Nord et dirigeait l’expansion aux États-Unis. Matthias a étudié en Suisse et en Autriche et détient un MBA de l’Université d’économie et de commerce de Vienne. Il réside actuellement à Amsterdam.

Ueli Schneider est depuis neuf année conseiller d'entreprise indépendant dans les domaines de la stratégie, de la culture d'entreprise, de la formation, de la promotion des collaborateurs, de l'innovation et de la numérisation. Il est membre du conseil de fondation de l'école hôtelière de Thoune.

«Dans le monde des affaires d’aujourd’hui, il est devenu absolument nécessaire pour tout établissement d’innover en permanence. La clé, c’est une culture d’entreprise flexible.»

Marcus Schögel est directeur académique du Master en Marketing Management en anglais à l’Université de St-Gall. Ses recherches portent sur le marketing stratégique, la gestion des canaux et le marketing numérique. Il est responsable du programme de marketing dans le MBA de l’université et a dirigé des programmes internes pour des entreprises telles que Bayer et Holcim. Après des études en gestion à Berlin, il a obtenu son doctorat à St-Gall et s’est habilité en 2004. Il est auteur de plus de 150 publications et a été plusieurs fois nominé pour son excellence en enseignement.

Avant de fonder Ruby en 2013, Michael Struck a contribué au succès de groupes hôteliers tels que Kameha, Hold Inn et Dormero, ainsi qu’au promoteur immobilier Cosmopolitan Estates. Auparavant, il était fondé de pouvoir chez Schörghuber Holding et dirigeait plusieurs entreprises du groupe Schörghuber, en charge du développement hôtelier, de l'immobilier et du tourisme pour les hôtels Arabella et Arabella Starwood. Il a commencé sa carrière au sein du Boston Consulting Group, où il a conseillé des marques renommées en marketing et vente, avant de superviser des restructurations, fusions et acquisitions. Il est diplômé en gestion d’entreprise et titulaire d’un MBA de l’Université de St-Gall (HSG), de la London School of Economics (LSE) et de l’University of California, Berkeley.

Rolf Westermann est journaliste depuis plus de 35 ans et occupe des postes de direction depuis près de 30 ans.
Après avoir occupé des postes de responsabilité chez dpa, dapd et BILD, il est devenu rédacteur en chef de l’ahgz en 2014 et fait partie de la rédaction en chef des dfv Hotel- und Gastromedien depuis 2021.
Son livre « Der Tag der Entscheidung » (2017) a été élu livre de l’année pour les PME. Il préside les jurys des prix « Hotelier des Jahres » et « Deutscher Hotelnachwuchs-Preis », et anime des événements majeurs du secteur, tels que le gala de remise des prix « Hotelier des Jahres Deutschland » et la « Nacht der Sterne ».