Programm

Für mehr Erfolg im Hotelbusiness

Am Hospitality Summit thematisieren Entscheidungsträger und Meinungsmacher der Branche Wege, Perspektiven, Lösungen und Trends für die Zukunft. 

Am zweiten Kongresstag bieten wir Ihnen - ergänzend zum attraktiven Programm für Entscheidungsträger:innen – auch relevanten Inhalten für das operative Management.

Alle Inhalte im Plenum werden remotebasiert simultanübersetzt von Deutsch auf Französisch und umgekehrt.

Verpassen Sie keine exklusiven Einblicke und folgen Sie uns auf LinkedIn, um die neuesten Veranstaltungs-Updates und Programminformationen zu erhalten.

Programm des Hospitality Summits 2024

08:30 - 09:15
Türöffnung
Referat / Podium: Referat / Podium Halle550

 

09:30 - 09:40
Begrüssung durch den Präsidenten von HotellerieSuisse
Referat / Podium: Referat / Podium Martin von Moos
Bühne: Bühne Plenum

 

09:40 - 10:20
Politisches Panel
Bühne: Bühne Plenum

Das Thema und die Podiumsgäste werden demnächst bekannt gegeben.

 

10:20 - 11:00
Globale Spiele, lokale Erfolge: Wie Grossveranstaltungen den Tourismus beflügeln
Referat / Podium: Referat / Podium Bruno Huggler
Bühne: Bühne Plenum
Die Verknüpfung von Sport und Tourismus schafft Möglichkeiten zur nachhaltigen Stärkung der Tourismusbranche.

Weltweite Sportveranstaltungen wie die Olympischen Spiele ziehen ein internationales Publikum an und spielen eine entscheidende Rolle für den Tourismus. Experten und Expertinnen diskutieren das kontroverse Thema aus der Perspektive der Austragungsorte. Dabei liegt der Fokus auf der sinnvollen, nachhaltigen Nutzung von sportlichen Einrichtungen sowie den Entwicklungspotenzialen für Stadtteile und Bergregionen im Kontext zukunftsweisender Konzepte. 

Bisher bestätigte Podiumsteilnehmer:innen:
Bruno Huggler, Direktor Crans-Montana Tourismus und Kongress
Jürg Stettler, Vizedirektor, Forschungsleiter, Leiter des Instituts für Tourismus und Mobilität ITM der Hochschule Luzern - Wirtschaft

 

11:15 - 12:00
Travail et Formation presented by Hotela
Referat / Podium: Referat / Podium Podiumsdiskussion
Bühne: Bühne Break-Out 2

Eine Expertendiskussion über nachhaltigen Erfolg in der Unternehmensführung, den Weg zu einer wertschätzenden Unternehmenskultur und motivierender Mitarbeiterführung.

Bisher bestätigte Podiumsteilnehmer:innen

  • Michael Bolt, Generaldirektor HOTELA
  • Cornelia Destouches, General Manager LeCrans Hotel & Spa
  • Sabrina Westphälinger, Senior Director Talent & Culture Dach, Accor

 

11:15 - 12:25
Science meets hospitality
Referat / Podium: Referat / Podium Forschungsprojekt, Podiumsdiskussion
Bühne: Bühne Break-Out 1

In dieser Break-Out-Session geht es darum, wie Nachhaltigkeit und Wertschöpfung in Einklang gebracht werden können. Dr. Cindy Heo wird in ihrem Vortrag die Schlüsselfaktoren für die Gesamtgeschäftsleistung von Hotels untersuchen. Sie wird spezifische Hotelrichtlinien erläutern, um kritische Leistungsfaktoren zu identifizieren und Investitionen gezielt dort einzusetzen, wo sie den größten Effekt erzielen können..

Not macht ja bekanntlich erfinderisch, und deshalb diskutieren ein Innovationsprofessor und drei Hoteliers/Hotelièren wie man Nachhaltigkeit kreativ nutzen kann um neue Gästeerlebnisse zu schaffen.
Darüber hinaus werden am Schluss die Preise «Best of ibex fairstay» verliehen.

Programm:
11.15 – 11.35   Performance and Profitability – Ein Forschungsprojekt der EHL präsentiert von Dr. Cindy Heo, Associate Professor für Revenue Management an der EHL
11.35 – 12.15   Sustainability for Innovation in Hospitality @ EHL Passugg – Podiumsdiskussion                      
12.15 – 12.25   Award Verleihung «Best of ibex fairstay»   


Bisher bestätigte Teilnehmer:innen dieser Break Out Session:

  • Michael Gibbert, Professor an der EHL Passugg und an der Universita della Svizzera Italiana Lugano
  • Dr. Cindy Heo, Associate Professor für Revenue Management an der EHL

 

12:40 - 13:20
Digital Excellence: Lösungen für die Zukunft
Referat / Podium: Referat / Podium Digitale Lösungen
Bühne: Bühne Halle C

In der Ära der Digitalisierung steht die Hospitality Branche vor neuen Herausforderungen und Möglichkeiten. Erfahren Sie von HotelPartner Management AG und likeMagic, wie sie innovative digitale Lösungen entwickeln, um den Bedürfnissen der Hospitality Branche gerecht zu werden.

Im Interview:

  • Markus Feller, CEO likeMagic
  • Rainer M. Willa, CEO HotelPartner Management AG

 

13:30 - 14:00
Finanzmärkte im Fokus: Aktuelle Entwicklungen und ihre Auswirkungen
Keynote
Referat / Podium: Referat / Podium Prof. Dr. Klaus W. Wellershoff
Bühne: Bühne Plenum

Prof. Dr. Klaus W. Wellershoff beleuchtet in seinem Vortrag die gegenwärtige Wirtschaftslage und gewährt Einblicke in Wirtschaftstrends und Entwicklungen, die für den internationalen Tourismus relevant sind. Er identifiziert Probleme, präsentiert mögliche Lösungsansätze und liefert neue Denkanstösse zu wirtschaftlichen Fragen. Die Analyse der Konjunkturzyklen und ihre Auswirkungen auf die Hotellerie und den Tourismus werden im Referat ebenfalls vertieft.

Der Ökonom Klaus W. Wellershoff ist Gründer und Verwaltungsratspräsident von Wellershoff Partners und Honorarprofessor an der Universität St. Gallen. Bekannt ist er auch als ehemaliger langjähriger Chefökonom der Grossbank UBS.

 

14:00 - 15:15
Finanzforum der SGH
Referat / Podium: Referat / Podium Projektpräsentation, Expertenbefragungen
Bühne: Bühne Plenum

Das Finanzforum widmet sich kurz-, mittel- und langfristigen Finanzierungsfragen in der Beherbergungsbranche. Dabei tauschen sich Branchenvertreter und -vertreterinnen zusammen mit Experten über die aktuellen Herausforderungen aus und stellen Projekte mit ihren Finanzierungsherausforderungen vor. 

Programm:

  • Präsentation «Hospitality Report Schweiz 2024» durch Andrea Roman Bernhard, Direktor Wüest Partner AG
  • Präsentation des Projekts «Bretterhotel – das Hotel als Hub» durch Brigitte und Marc A. Trauffer
  • Diskussion mit Experten und Publikum

Bisher bestätigte Podiumsteilnehmer:innen:

  • Andrea Roman Bernhard, Direktor, Wüest Partner AG
  • Brigitte Trauffer, Gastgeberin und Direktorin, Trauffer Erlebniswelt und Bretterhotel
  • Marc A. Trauffer, Inhaber und Geschäftsführer, Trauffer Erlebniswelt und Bretterhotel

Moderation: Peter Gloor, Direktor, Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit (SGH)

 

14:15 - 14:40
Innovationen im Gesundheitswesen und Luxushotellerie
Referat / Podium: Referat / Podium Antoine Hubert
Bühne: Bühne Halle C

Welche Gemeinsamkeiten lassen sich zwischen der Hotellerie und dem Gesundheitswesen identifizieren? Wie gelingt es, die vielfältigen Bedürfnisse unterschiedlicher Gästegruppen zu erfüllen und das VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa erfolgreich als Geschäfts-, Event-, Wellness- und Familienhotel zu positionieren? Im Interview gewährt Antoine Hubert, Mitglied des Strategie- und Investitionsausschusses von AEVIS VICTORIA SA, einen umfassenden Einblick in die aktuellen Entwicklungen und Perspektiven im Gesundheitswesen und der Luxushotellerie. Zudem gibt er Einblicke in die Expansionspläne und Strategie der AEVIS VICTORIA SA.

Interview mit:
Antoine Hubert, Delegierter des Verwaltungsrates der AEVIS VICTORIA SA

 

14:40 - 15:05
30 Jahre Hof Weissbad
Referat / Podium: Referat / Podium Damaris Lienhard
Christian Lienhard
Bühne: Bühne Halle C

Im Jahr 1994 übernahmen Damaris und Christian Lienhard die Gastgeberrolle im Gesundheits- und Ferienhotel in Weissbad mit 42 Mitarbeitenden. Nach drei Jahrzehnten, einem Team von 240 Mitarbeitenden und Investitionen von insgesamt 100 Millionen verabschieden sie sich. Das Resort Hof Weissbad ist nun mit über 40.000 m2 Land, Wald, Wiesen und zahlreichen neuen Gebäuden bestens für die Zukunft gerüstet. Im Interview erläutern die Gastgeber wie sie Innovation und Tradition verknüpft haben, warum für sie Teamarbeit unerlässlich ist und wie sie Mitarbeitende aktiv einbeziehen, damit diese Verantwortung übernehmen und langfristig im Unternehmen bleiben.

Interview mit:

Christian Lienhard, Hotelier und Verwaltungsrat, Hotel Hof Weissbad
Damaris Lienhard, Gastgeberin, Hotel Hof Weissbad

 

15:30 - 15:50
«Thömus»: Wer steckt dahinter?
Talk powered by Swisscom – Live-Übertragung
Referat / Podium: Referat / Podium Thomas Binggeli
Bühne: Bühne Talk Stage - Jetzt online teilnehmen

Der Swiss Bike Park Oberried erstreckt sich über mehr als 30.000 m2 und bietet eine einzigartige Ausbildungsplattform für Profis, Top- und Nachwuchsathleten. Zudem fungiert er als Testzentrum und Ort zur Verbesserung der Fahr- und Verkehrssicherheit für Schulen, Vereine und Familien. Im Interview spricht Thomas Binggeli, CEO und Inhaber der Thömus AG und Initiator des Swiss Bike Park über die Vielseitigkeit und Nutzungsmöglichkeiten des Swiss Bike Parks, welcher als Leuchtturmprojekt und touristischer Magnet die Bedürfnisse von Spitzen-, Breiten- und Behindertensport verbindet.

Im Interview:

  • Thomas Binggeli,CEO und Inhaber des Fahrradunternehmens Thömus AG und Initiant des Swiss Bike Parks

 

15:45 - 16:30
SECO: Zielgerichtet in die Zukunft mit dem Coaching Programm
Referat / Podium: Referat / Podium Inputreferat, Interview, Podiumsdiskussion
Bühne: Bühne Break-Out 2

HotellerieSuisse hat mit Unterstützung des SECO ein Coaching-Programm für die Beherbergungsbranche lanciert, damit die Betriebe fit für die Zukunft werden. Um den aktuellen Herausforderungen, wie die Digitalisierung und wechselnde Gästebedürfnisse gerecht zu werden, braucht es eine strategische Auseinandersetzung mit dem Betrieb. Erhalten Sie an der Break-Out-Session einen ersten Rückblick zum Coaching Programm.

Programm:

  • Inputreferat durch Botschafter Eric Jakob, Leiter der Direktion für Standortförderung beim SECO
  • Interview mit Hotelier / Hotelière
  • Podiumsdiskussion und Fragerunde

Bisher bestätigte Podiumsteilnehmer:innen:

  • Botschafter Eric Jakob, Leiter der Direktion für Standortförderung beim SECO
  • Thomas Allemann, ​Leiter Account Management HotellerieSuisse

 

16:00 - 16:45
Digitaler Wandel: Ganzheitlicher Blick auf Ressourcenmanagement, Menschlichkeit und Innovationsprozesse
Referat / Podium: Referat / Podium Podiumsdiskussion
Bühne: Bühne Halle C

Ein Podium über Innovationen und Fortschritt:
Expertinnen und Experten gewähren einen ganzheitlichen Überblick über die Konsequenzen der digitalen Transformation und erläutern, wie die Digitalisierung das Ressourcenmanagement prägt und gleichzeitig den Faktor Mensch sowie die Innovationsförderung im Unternehmen stärkt.

Podiumsteilnehmer:innen:

  • Dr. Nicole Hinrichs, Associate Professor für Strategie und Unternehmensgründung sowie Associate Dean Degree Programme an der EHL Hospitality Business School
  • Patrick Minder, Head of Platforms & Applications, Mitglied der Bereichsleitung Swisscom Business Customers
  • Paolo Torchio, Head of Product for Hospitality, Planet

 

16:30 - 16:50
Leadership und die Kunst des Gastgebens
Talk powered by Swisscom – Live-Übertragung
Referat / Podium: Referat / Podium Ernst A. Wyrsch
Bühne: Bühne Talk Stage - Jetzt online teilnehmen

Aufgewachsen in der Gaststube seiner Eltern, wurde Ernst «Aschi» Wyrsch als Direktor des Grandhotel Belvédère in Davos bekannt. Seine unkonventionellen Ansätze machten das Hotel zu einem der besten in den Schweizer Alpen und zur Anlaufstelle für das World Economic Forum. Seit 2011 teilt er seine Erfahrungen in Leadership, Motivation und Glück mit Hunderten von Unternehmen und Tausenden von Mitarbeitenden. Sein Erfolgsprinzip betont die Bedeutung eines freundlichen Menschenbildes, eine Einsicht, die er während des WEF bei führenden Persönlichkeiten gewann und die er in diesem Interview mit persönlichen Anekdoten untermauern wird.

Interview mit:  

  • Ernst «Aschi» Wyrsch, Präsident des Branchenverbandes Hotelleriesuisse Graubünden und Führungstrainer              

 

17:05 - 17:25
E-Bike? Thömus!
Referat / Podium: Referat / Podium Thomas Binggeli
Bühne: Bühne Plenum
Das Geheimniss hinter einem erfolgreichen Markenauftritt

Mit «Thömus» wurde Bauernsohn Thomas Binggeli landesweit bekannt. «Thömus» gehört heute zu den erfolgreichsten Velomarken der Schweiz. Neben dem Verkauf von Fahrädern finanziert er Profi-Teams, organisiert Rennen und Events, führt Kurse und Touren mit seiner «Bike Academy» durch und lockt mit dem Swiss Bike Park Oberried jährlich über 100'000 Personen an. Der Velo-Pionier spricht darüber wie er seine Visionen von Mobilität und Markenauthentizität bei seinen Projekten überzeugend vermittelt.

Im Gespräch:

  • Thomas Binggeli, CEO und Inhaber des Fahrradunternehmens Thömus AG, Gründer der Twinner AG

 

17:25 - 17:55
Vom Lernenden zum Visionär: Die Erfolgsgeschichte von Marco Nussbaum in der Hotellerie
Interview
Referat / Podium: Referat / Podium Marco Nussbaum
Bühne: Bühne Plenum

Der digitale Denker, Marco Nussbaum, mit 30 Jahren Hotellerie-Erfahrung, begann als Lernender im Queens Hotel in Bremen und entwickelte sich zum erfolgreichen Unternehmer. Als «kontrollierter Regelbrecher» gründete er 2009 die innovative Hotelmarke prizeotel, bekannt für futuristisches Design, Lifestyle und digitale Technologien. Nussbaum setzt konsequent auf eine neue Mitarbeitendenkultur ohne Hierarchien, betont soziale Verantwortung und wurde 2018 als bester Arbeitgeber in der Hotellerie ausgezeichnet. Nach dynamischem Wachstum verkaufte er 2020 seine Anteile an die Radisson Hotel Group. Neben unternehmerischen Aktivitäten ist er Autor, Keynote Speaker, Podcaster und Mentor. Aktuell gründete er die HIAMO AG, eine KI-basierte Stadthotelmarke, um die Customer Journey und Prozesse zu optimieren.

Interview mit:

  • Marco Nussbaum, Prizeotel-Gründer und Unternehmer

 

18:00 - 01:00
Abendveranstaltung
Referat / Podium: Referat / Podium Awardverleihung «Hotelier des Jahres»
Bühne: Bühne Plenum - StageOne

Die Abendveranstaltung des Hospitality Summits steht ganz im Zeichen des «Hoteliers des Jahres» und des Networkings. Hier trifft sich das Who is Who der Schweizer Hospitality!

Maria Victoria Haas führt durch die kurzweilige Awardverleihung und begleitet die Teilnehmer den gesamten Abend.

Das Programm:
18.00 - 19.30 Uhr    Aperitif
19.30 - 20.30 Uhr    Awardverleihung «Hotelier des Jahres»
20.30 - 22.00 Uhr    Dinner
22.00 - 01.00 Uhr    Barbetrieb und Networking

Moderation: Maria Victoria Haas