Eine sinnstiftende Bewegung

Relais & Châteaux wurde 1954 gegründet und ist eine Vereinigung von 580 einzigartigen Hotels und Restaurants, die weltweit von unabhängigen Gastgebern, meist als Familienbetriebe, geführt werden. Sie werden von der gleichen Leidenschaft für ihre Häuser und dem Wunsch nach Authentizität in der Beziehung zu ihren Gästen geleitet.

Die Mitglieder von Relais & Châteaux sind alle bestrebt, die Vielfalt der Küchen der Welt sowie der Traditionen der Gastfreundschaft zu bewahren und zu fördern. Dieses Bestreben sowie das Ziel der Erhaltung des lokalen Kulturerbes und der Umwelt wurden im Rahmen eines Manifests im November 2014 bei der UNESCO vorgetragen.