Vinoo André Mehera
Vice-président de la FCSI Suisse
Vinoo André Mehera est vice-président de la FCSI Suisse et copropriétaire de la société promaFox AG. Fort de plus de 30 ans d'expérience et de plus de 800 projets menés à bien, il élabore des solutions économiques et tournées vers l'avenir dans le domaine de la conception de restaurants, allant de l'élaboration de concepts et du conseil stratégique à la conception technique des cuisines et aux équipements de cuisine industrielle. Il compte parmi ses clients des hôtels et restaurants de renom, des institutions publiques et de grandes entreprises.
Présentations
Mercredi, 3 juin 2026 14:45 – 15:15 Scène: Expert Stage
Coûts, processus, efficacité : les leviers clés de l’exploitation hôtelière
De nombreux hôtels perdent chaque jour de l’argent – souvent sans même s’en rendre compte. Processus inefficaces, utilisation sous-optimale des espaces ou coûts d’exploitation cachés réduisent les marges et mobilisent inutilement des ressources. Lors de cette table ronde d’experts, des spécialistes du réseau FCSI discuteront des principaux leviers d’optimisation et des mesures qui apportent rapidement des résultats concrets. Une session pratique et orientée terrain, avec un Q&A ouvert pour aborder les questions du public.
Avec :
Manfred Möckli, axet GmbH, Président FCSI Suisse
Vinoo André Mehera, Vice-président FCSI Suisse
Modération : Manuela Kaufmann