Speaker | Hospitality Summit

Sebastian Metry est diplômé de la EHL Business School et dirige l’un des plus beaux chalet-hôtels de Zermatt. Son établissement séduit avec un restaurant récompensé de 14 points GaultMillau, une cave à vins d’exception ainsi qu’un nouvel Infinity Spa sur deux étages avec vue sur le Cervin. Depuis avril 2024, il préside également la Société des hôteliers de Zermatt. Passionné de sport, Sebastian Metry est aussi moniteur de ski certifié et a fait partie de l’équipe nationale suisse junior entre 2000 et 2002. Membre de Relais & Châteaux, il s’engage pour renforcer la visibilité et la cohésion de cette prestigieuse association internationale.

Présentations

Jeudi, 4 juin 2026 11:30 – 12:10 Scène: Deck 5&6

Global Guests, Local Impact : comment les marchés internationaux façonnent l’hôtellerie

Les marchés touristiques internationaux sont en pleine évolution, influencés par des développements géopolitiques, des incertitudes économiques et des changements dans les habitudes de voyage. Les tensions actuelles, notamment au Moyen-Orient, ont un impact direct sur la demande, les flux de voyageurs et les comportements de réservation. Parallèlement, des marchés comme les États-Unis gagnent en importance.

Le panel analyse les évolutions observées dans les principaux marchés émetteurs, l’évolution des attentes et des comportements de réservation, ainsi que les opportunités qui en découlent pour les hôteliers suisses. Un regard sur les segments de clientèle internationaux qui façonneront la demande, le positionnement et la dynamique du secteur dans les années à venir.

Avec :
Sebastian Metry, co-propriétaire Chalet Hotel Schönegg, Zermatt, délégué Relais & Châteaux
Gabriel Urban, General Manager, Adina Hotel Geneva

Modération : Stephan Lendi