Hotelière & femme d'affaires Iris Flückiger
Directrice générale Gastronomie Kaiserhaus | Associée Diffrnt GmbH
Iris Flückiger est une hôtelier passionnée qui possède de nombreuses années d'expérience dans la gestion d'hôtels 3, 4 et 5 étoiles en ville et en station balnéaire. Elle a notamment été directrice générale de l'hôtel Schweizerhof Bern & THE SPA, a dirigé le Farmhouse Boutique Hotel de Smiling Gecko Cambodia au Cambodge et a été directrice de l'hôtel Bad Murtensee.
Elle est aujourd'hui directrice générale de la restauration au Kaiserhaus, récemment ouvert à Berne, où elle est responsable de la mise en place et de la gestion de l'établissement. Parallèlement, avec sa société Diffrnt GmbH, elle accompagne des entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration dans des questions stratégiques et organisationnelles axées sur le développement.
Elle est également coach chez be-advanced AG, siège au conseil d'administration et est partenaire du réseau conim hospitality.
Iris Flückiger est titulaire d'un Executive MBA en leadership et gestion (BFH), d'un diplôme fédéral d'hôtelière/restauratrice HF et d'un CAS en gestion du changement, conseil et développement organisationnel (ZHAW).
Présentations
Jeudi, 4 juin 2026 11:30 – 12:10 Scène: Deck 3
Des coopérations efficaces
Comment la collaboration crée de la valeur, même en ces temps difficiles
Que se passe-t-il lorsque la recherche, les entreprises et les autorités travaillent ensemble sur des solutions? Cette session partagera les principales conclusions d’un projet Innotour national et montrera comment une coopération concrète produit des effets – pour les établissements, les régions et l’ensemble de la branche de l’hospitalité. Des aperçus inspirants d’une collaboration qui renforce, rassemble et rend possible l’avenir même en ces temps difficiles.
Intervenants du panel :
Olivier Andenmatten, hôtelier, Aktiv Hotel & Spa Hannigalp, co-président de l’Association hôtelière valaisanne
Chris Rosser, hôtelier, entrepreneur dans la restauration et CEO, Apart Hotel Adelboden
Iris Flückiger, hôtelière et entrepreneure, directrice Gastronomie Kaiserhaus, partenaire Diffrnt GmbH
Modération et mise en perspective :
Dr Monika Bandi Tanner, directrice du Centre de recherche sur le tourisme, Université de Berne
Beat Eggel, directeur, HotellerieSuisse Valais-Wallis
Urs Keiser, Managing Partner, conim AG
Annette Stoffel, directrice, HotellerieSuisse Berner Oberland