Speaker | Hospitality Summit

Ute Dirks, General Manager Hotel Ermitage Luzern, ist seit 25 Jahren leidenschaftliche Hoteldirektorin in der 4- und 5-Sterne-Hotellerie. Sie verfügt über langjährige Erfahrung in der Ketten- wie auch in der Privathotellerie. Ihr Führungsverständnis basiert auf empathischer Teamführung, Leadership und Coaching – kombiniert mit einer klaren KPI-Orientierung. Besonders am Herzen liegen ihr Umstrukturierungen, Prozessoptimierungen sowie die aktive Begleitung von Renovationen und Neuausrichtungen von Betrieben.

Vorträge / Referate

Mittwoch, 3. Juni 2026 15:00 – 15:25 Bühne: Deck 3

Von Daten zu Wirkung – Führen mit Klarheit und Fokus

Best Case in Zusammenarbeit mit Hospitality Cockpit

Wie gelingt es, aus Daten echte Wirkung zu erzielen? Die Session zeigt, wie Hotels und Restaurants mit Business Intelligence Transparenz schaffen, Führung digital unterstützen und fundierte Entscheidungen treffen. Praxisbeispiele veranschaulichen, wie Echtzeit-Dashboards komplexe Daten in klare Handlungsschritte übersetzen,damit eine Führungskultur entsteht, die Effizienz, Gästezufriedenheit und Profitabilität stärkt.

Mit:

Ute Dirks, General Manager Hotel Hermitage Lake Lucerne
Samuel Menti, Partner & Projektleiter Hospitality Cockpit
Thomas Ulrich, Direktor Hotel Cascada Luzern