Speaker | Hospitality Summit

Iris Flückiger è un'albergatrice appassionata con molti anni di esperienza manageriale nel settore alberghiero urbano e turistico a 3, 4 e 5 stelle. Tra le altre cose, è stata direttrice generale dell'Hotel Schweizerhof Bern & THE SPA, ha gestito il Farmhouse Boutique Hotel di Smiling Gecko Cambodia in Cambogia ed è stata direttrice dell'Hotel Bad Murtensee.

Oggi è amministratrice delegata della ristorazione nel Kaiserhaus di Berna, di recente apertura, dove è responsabile della creazione e della gestione dell'attività. Parallelamente, con la sua azienda Diffrnt GmbH, assiste le aziende del settore alberghiero e della ristorazione in questioni strategiche e organizzative, con particolare attenzione allo sviluppo.

Inoltre, è coach presso be-advanced AG, ricopre un mandato nel consiglio di amministrazione ed è partner della rete conim hospitality.

Iris Flückiger ha conseguito un Executive MBA in Leadership & Management (BFH), è diplomata federale in albergheria/ristorazione HF e ha completato un CAS in Change Management, consulenza e sviluppo organizzativo (ZHAW).

Presentazioni

Giovedì, 4 giugno 2026 10:30 – 11:15 Fase: Deck 7&8

Strategia orientata al futuro a Jaun – un albergo, tante decisioni

Caso reale in collaborazione con Labro AG

Un hotel di 17 camere a circa 1’000 m s.l.m. S.l.m., in un comune di 650 abitanti – eppure una chiara strategia per il futuro: La ristrutturazione dell’Hotel Wasserfall Jaun dimostra come il coraggio, l’approccio orientato ai processi e gli investimenti mirati aprano nuove prospettive per un albergo di montagna. Insieme diamo uno sguardo pratico al finanziamento, al posizionamento, allo sviluppo di concetti e alle questioni relative al personale – una fonte d’ispirazione per gli albergatori che vogliono pensare al futuro della loro azienda.

Ospiti confermati finora:
Iris Flückiger, albergatrice e coach, DIFFRNT GmbH
Thomas Rauber, imprenditore e investitore
Andrin Schweizer, architetto d’interni, Andrin Schweizer Company GmbH
Classificazione dal punto di vista dello sviluppatore e moderazione: Damien Rottet, titolare di Labro AG

Giovedì, 4 giugno 2026 11:30 – 12:10 Fase: Deck 7&8

Collaborazioni efficaci

Tavola rotonda in collaborazione con BENAKO

Come la collaborazione crea valore – anche in tempi difficili
Cosa si ottiene quando ricerca, aziende e autorità collaborano per trovare soluzioni? Questa sessione condivide i risultati principali di un progetto nazionale Innotour e mostra in che modo una cooperazione vissuta produce effetti – per le aziende, le regioni e l’intero settore dell’ospitalità. Sguardi stimolanti in una collaborazione che rafforza, unisce e rende possibile il futuro anche in tempi difficili.

Relatori del panel:
Olivier Andenmatten, albergatore, Aktiv Hotel & Spa Hannigalp, co-presidente dell’Associazione degli albergatori del Vallese
Chris Rosser, albergatore, imprenditore della ristorazione e CEO, Apart Hotel Adelboden
Iris Flückiger, albergatrice e imprenditrice, direttrice Gastronomie Kaiserhaus, partner Diffrnt GmbH

Moderazione e inquadramento:
Beat Eggel, direttore, HotellerieSuisse Valais-Wallis
Urs Keiser, Managing Partner, conim AG
Annette Stoffel, direttrice, HotellerieSuisse Berner Oberland