Vinoo André Mehera
Vizepräsident FCSI Schweiz
Vinoo André Mehera ist Vizepräsident der FCSI Schweiz und Mitinhaber der promaFox AG. Mit über 30 Jahren Erfahrung und mehr als 800 realisierten Projekten entwickelt er wirtschaftliche und zukunftsorientierte Lösungen in der Gastronomieplanung – von Konzeptentwicklung und strategischer Beratung bis hin zu Küchenfachplanung und Grossküchentechnik. Zu seinen Kunden zählen renommierte Hotels, Restaurants, öffentliche Institutionen und Grossunternehmen.
Vorträge / Referate
Mittwoch, 3. Juni 2026 14:45 – 15:15 Bühne: Expert Stage
Kosten, Prozesse, Effizienz: Die zentralen Hebel im Hotelbetrieb
Viele Hotels verlieren täglich Geld – oft unbemerkt. Ineffiziente Abläufe, suboptimale Flächennutzung oder versteckte Betriebsausgaben kosten Marge und Ressourcen. In dieser Expertenrunde diskutieren Fachleute aus dem FCSI-Netzwerk, wo die grössten Hebel liegen und welche Massnahmen sich schnell auszahlen. Praxisnah, konkret – mit offenem Q&A für eigene Fragestellungen.
Mit:
Manfred Möckli, axet GmbH, Präsident FCSI Schweiz
Vinoo André Mehera Vizepräsident FCSI Schweiz
Moderation: Manuela Kaufmann